OMELETTE LAZAT DAN SIHAT

RESEPI OMELETTE AYAM

Mommy – mommy yang busy kat luar sana tu pastinya selalu tercari – cari resepi breakfast yang ringkas, mudah dan mengenyangkan kan? Saya tahu anda xada masa nak sediakan breakfast untuk suami dan anak- anak. Hari ni, saya terjumpa 1 resepi yang senang nk masak dan yang paling penting anak- anak suka dan penuh khasiat. Anak- anak bleh bawak bekal ke sekolah. Ini lah dia Resepi Omelette Ayam. Resepi ni direka oleh Che Nom dari iresipi.com tapi saya olah semula agar lebih senang.

Masa:

Penyediaan: 5 minit | Memasak: 10 minit | Keseluruhan: 15 minit

Jumlah Hidangan : 3 orang

Bahan-Bahan:

·         3 biji telur

·         3 sudu besar susu Full Cream

·         sedikit garam

·         keju parmesan/mozarella (optional)

·         minyak zaitun

Bahan untuk filling:

·         1/3 cawan ayam cincang

·         1/2 biji kentang, diparut kasar

·         capsicum/lada benggala hijau, dihiris nipis

·         1/2 biji bawang, dihiris nipis

·         1/4 sudu kecil serbuk lada hitam 

.     Boleh tambah hirisan cili jika suka pedas

·         sedikit garam

Cara Penyediaan:

1.      Panaskan minyak zaitun di dalam kuali non stick dan tumis bawang besar sehingga layu. Masukkan ayam, lada hitam dan sedikit garam. Kacau sehingga daging masak dan kering airnya.

2.      Masukkan capsicum hijau dan parutan kentang, kacau selama 2-3 minit. Angkat dan sejukkan.

3.      Dalam kuali yang sama, panaskan 2 sudu kecil minyak zaitun dan tuang bancuhan telur tadi. Masak di atas api yang perlahan. Kacau dan balik-balikkan di tengah bahagian telur yang cair supaya masak sekata. Kemudian taburkan dengan bahan filling tadi di setengah bahagian telur sahaja supaya proses melipat telur menjadi mudah. Taburkan juga dengan cheese pilihan anda. Lipat telur dan masak setiap bahagian selama 1-2 minit. Angkat dan hidangkan. Boleh dimakan dengan sos cilia tau makan begitu sahaja.

So, nah ini lah hasilnya!!!! Selamat mencuba!!!!